荷叶粑又称之为琥珀糕和搭梁粑，是贵州布依族喜好的传统食品，每年七月半节，贵州大部分地区的布依族家家都制作荷叶粑，由于民族交融当地汉族也有过七月半的习俗，也有的制作荷叶粑，由于刚刚蒸好出笼的荷叶粑很烫，人们在食用前将其搭放在竹竿上故名也叫搭梁粑。
荷叶粑色泽自然(呈紫红色)，观之赏心悦目、闻之香气扑鼻、沁人肺腑，食之糯而不腻、口味可口奇特，富有民族特色。