贵州少数民族特产荷叶粑 - 地理 - 贵州贵州

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发送短消息 UID 222 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子 TUhjnbcbe TUhjnbcbe 组别新手上路生日帖子1 积分12 性别注册时间2020-03-27	1^# 字体大小: t T 发表于 2024-04-07 17:48 \|只看楼主防治白癜风 https://news.39.net/bjzkhbzy/170913/5693251.html 荷叶粑又称之为琥珀糕和搭梁粑，是贵州布依族喜好的传统食品，每年七月半节，贵州大部分地区的布依族家家都制作荷叶粑，由于民族交融当地汉族也有过七月半的习俗，也有的制作荷叶粑，由于刚刚蒸好出笼的荷叶粑很烫，人们在食用前将其搭放在竹竿上故名也叫搭梁粑。荷叶粑色泽自然(呈紫红色)，观之赏心悦目、闻之香气扑鼻、沁人肺腑，食之糯而不腻、口味可口奇特，富有民族特色。
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