大家好，我是小冰。今天，我为大家分享贵州特产麻辣土豆片，我们也称它为麻辣洋芋片。说到麻辣土豆片，这可是贵州有名的零食小吃。不仅味道美味，而且对于能吃辣的朋友来说真的是一大美食，这是必不可少零食。因为麻辣土豆片片片香脆，口感纯正，新鲜现做，大块爽口，好吃过瘾。正所谓，美食在手，一口接一口，说着说着，小编的口水都止不住了，那么，怎么才能做出可口美味的麻辣土豆片呢？小编今天分享给大家，大家自己也可以在家做起来。
首先我们得有土豆，农家自己种的土豆最好，然后洗净，不用去皮。
然后，用刀切成均匀大小的片，不要太厚也不能太薄。然后淘洗干净后装进一个没有水的盆里面，然后倒入一定量的菜籽油在油锅里，再把土豆片倒进油锅里面。菜籽油的用量和所炸的土豆片量有关，一般来说油尽量多一点，这样可以把土豆片炸的更脆。
在炸的过程中间歇翻翻土豆片，等待土豆片炸至金*酥脆，即可打捞，然后冷却后撒上事先买好的五香味俱全的辣椒，最后再搅拌均匀即可。
好了，今天的分享就到这里，我是小兵，喜欢就点击