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乡村市集,一个最能感受生活气息的地方。年关将近,贵州各大乡村集市纷纷热闹起来,附近村寨的村民将自己家种养殖的土特产拿去售卖,补贴家用的同时,也能给长居城市的人们带来最原生态的本土味道。
转眼间年已过去年新春也即将到来每年这个时间家家户户就要开始忙碌起来备“年货”成为这个季节最有意义的事情今天,小编就为大家推荐几处贵州的美丽乡村去找找那些藏在村寨里的地道年货吧青岩龙井村龙井村距离青岩古镇只有1KM的距离,不论是乘公交还是自驾都十分便利,这对于想要购买地道的农家年味的小伙伴们来说是个不错的选择哦。韵味十足的龙井村图源/花溪旅游龙井村打造了“龙井百坊”项目,“一个龙井村,百个布依坊”。在这里可以全方位体验布依族生活、原汁原味的布依族风情文化,也展现了田园乡村生活的民族风情和生活演变,更是买年货的好去处。
干净整洁的龙井村图摄/吴丹这里有一间腊味坊,里面腌制的腊肉风味独特。通过询问得知,腊肉的制作果不其然就是最地道的农家做法,肉质肥瘦比例刚好,色泽均匀,令人垂涎欲滴。
挂在室外晾干的腊肉图摄/吴丹龙井村的烟熏腊肠也是最正宗的贵州口味,有麻辣和五香两种选择。每一串腊肠都色泽诱人,肉质紧实,让人忍不住想要尝上一口。
紧实诱人的香肠图摄/吴丹众所周知,青岩的豆腐在贵阳甚至贵州还是很有名气的,这得益于青岩片区的水质优良。所以,比邻青岩古镇的龙井村除了腊肉香肠以外,豆制品也十分值得购买。
新鲜出炉的青岩豆腐图摄/吴丹血豆腐的制作相对要复杂一些,因为每一块血豆腐都是村民们亲手制作而成,所以会有一些大小差异,村民们会在豆腐定形后用菜叶进行包裹熏烤并放置一段时间,这使得每一块血豆腐带有淡淡的菜香味。
色泽均匀的血豆腐图摄/吴丹小贴士