不过也有业内人士表示，这并不是主要问题，这些无非都是利益分配的问题，关键看股东怎么做。身份的转变是否意味着对事业态度的转变，也许需要时间来证明。
北京协和医院临床营养科主任医师于康解释，油烟中含有氧自由基、过氧化物，会对人体造成危害。而且油烟对人体的危害是慢性的，其症状也并不很典型，有可能油烟会造成人在做完饭后反而不想吃东西，或者出现头疼等，但这些症状并非特异症状，因为有些人在做完饭后并没有上述反应，所以单纯从症状来说，我们很难确定，只能说有这种可能性。