贵州酱香白酒九境台|中国白酒地图(浙江三)。云中酒,庐山酿酒厂。纯净透明,香气浓郁,入口清洌、醇和甜润,余香绵长。酒度为60度。此酒以庐山所产的粳,糯、晚米配合酿成。酒厂设在庐山仙人洞旁的白鹿升仙台前,海拔千余公尺,有清泉甘露水,兼之山高气爽,云雾弥漫,因名“云中酒”。一九七六年获华东曲酒会的赠词:“仙人洞水酿云中,清洌浓郁格外甜”。群众赞道:“云中香酒一仙泉,云雾凝成浓郁甜。”
一滴泉庐山酿酒厂。色清透明,纯香,甜美,柔和,风味独特。酒度为56度。此酒是用庐山白酒(小曲酒)、云中酒和冰糖配制而成。用以招待宾客,极受欢迎。人们赞道:“‘一滴泉’酒赛‘云中’,香甜浓郁又不同。此酒白应仙家酿,清泉滴水出险峰。”
五粮大曲酒云山综合垦殖场农业科学研究所综合食品厂。清亮透明,芳香浓郁,入口醇正、醇厚、和顺,是浓香型酒。酒度为56度。此酒以高梁、大米、玉米、荞麦,小麦五种谷物为原料,用纯小麦中温大曲为糖化发酵剂酿造,故名五粮大曲酒。
梅岭酒南昌市酒厂。无色透明,酱香浓郁,入口醇和芳馥、醇厚,是酱香型酒。酒度为53。。此酒以高梁为原料,用小麦、豌豆制曲,仿茅台工艺,发酵期长达八、九个月,陈酿三年,经勾兑出厂。一经问世,即获好评。
珍珠泉大曲酒婺源县珍珠山垦殖场酒厂无色透明,香气浓郁,口味醇厚,是浓香型酒。酒度为60度。此酒学习人工老窖、熟糠熟浆、高温曲、低温醅、回酒发酵等先进经验而试制成功的。因取珍珠山珍珠泉水酿造,故名。