TUhjnbcbe - 2024/8/28 17:15:00
中新网四川新闻5月31日电(曹雪梅汤丁)5月29日，以“守正创新融合发展”“发展新质生产力重塑中国酒品牌价值”为主题的酿酒工程人才与技术产学研创新战略联盟年度大会暨中国酒产业新质生产力发展论坛在四川大学锦江学院举行。论坛现场。彭勇摄中国工程院院士，东华大学教授、博士生导师孙以泽出席大会并作主题报告。四川省市场监督管理局社会组织联合党委、四川省经济文化协会、四川省酒业协会、中国酒产业新质生产力发展论坛组委会等社会及行业协会领导；四川大学、贵州大学、四川轻化工大学等高校和科研院所专家学者；泸州老窖集团、四川剑南春集团、水井坊等近20家知名企业、酒庄代表等参会。四川大学锦江学院校长晏世经代表会议主办方首先致辞，向与会领导和嘉宾表示热烈欢迎，希望大家紧扣中国酒产业新质生产力发展这一主题展开深入研讨，进一步加强教育链、人才链、产业链和创新链深度融合，推动白酒产业数字化、智能化、绿色化、低碳化发展。中国网产业供销频道主编杨耀文，四川省市场监督管理局社会组织联合党委书记李晋川，四川省酿酒协会秘书长刘俊升，白酒专家、四川省酿酒协会专家委员会主任、四川大学锦江学院特聘教授张良分别致辞。他们认为，全面深入发展新质生产力，是推动酒业高质量发展的内在要求和重要着力点，对推动原创性、颠覆性科技创新，加快传统酒业转型升级，建设酒业现代化产业体系，具有重大而深远的意义。中国工程院孙以泽院士主题报告。彭勇摄孙以泽院士以《白酒行业智能制造现状与发展》为题，从白酒行业发展方向、白酒智能制造进展、白酒智能制造展望三方面阐述。孙以泽院士指出，白酒行业要以智能酿造推动创新发展，深入推进关键工序智能化、生产控制自动化和供应链优化，切实推动产业科技创新、工艺创新和管理创新，从而助力产业转型升级。孙以泽院士认为，全面加速产业链智能制造转型升级是白酒行业未来提质增效、创新驱动的巨大机遇，要建设高质量的酒业制造体系，推动行业“智改数转”“绿色发展”，构建促进碳中和绿色发展的未来智能白酒生态。四川省酒类流通协会执行会长铁犁以《产业下半场运行新逻辑》为题作报告。他认为，在产业宏观经济进入下半场，社会经济和市场主体运行逻辑发生变化的当下，企业要根据新生代消费群体在新媒体时代信息接受特点，进行品质风格创新，制定品牌文化营销策略，讲好白酒故事，走好“守正创新，融合发展”的酒业未来发展之路。颁奖现场。高诗怡摄会上，与会领导和嘉宾为获得“锦江杯·酒业金酌奖”年度唯美酒庄、酒业卓越成就奖、影响力品牌、文化名酒，“创新品牌-杰酿奖、佳酿奖、善酿奖”的单位代表颁奖。四川大学锦江学院副校长冯建为联盟合作单位“四川大学锦江学院教学实践基地”四川宜府春酒业授牌。联盟主席、四川大学锦江学院白酒学院院长张文学在会上作联盟年度工作汇报、介绍下一步工作规划，并为酿酒工程创新战略联盟中国酒品牌建设专业委员会授牌。大会还举行了四川大学锦江学院——四川宜府春酒业联合四川大学等九大高校合作编撰《中国酒概述》及《酿酒机械与设备》产教融合教材签约仪式、福布斯中国酒业战略合作签约仪式等。(完)