在早些年的时候,浓香型白酒和清香型白酒引领了白酒市场,不过这几年来酱香型白酒打破了浓香、清香领潮白酒市场上的局面,酱酒崛起成为三大主流香型之一,在市场上成为了万众瞩目的存在。
不过随着酱香型白酒越来越受欢迎,其价格也一直居高不下,尤其是以茅台酒为代表的高端产品动辄上千,仍然受到了不少酒友的追捧,甚至不少酒友还觉得买到就是赚到,可见酱酒在市场上的火爆程度。
虽然白酒有十二大香型之分,但是各种香型没有优劣之分,每一种香型的白酒都有自己独特的风味,大家喜不喜欢喝也是看自己的口感适合什么样的香型,如今酱酒深受不少老酒友的青睐,主要还是因为其工艺比较复杂,赋予了其多层次的口感。
说道酱酒就不得不说“赤水河”,在市场上有名气的酱酒大多都来自于赤水河畔,尤其是在贵州酱酒核心生产区,不仅拥有优质的酿造水源,其酿造的环境也极为优越,而酱香型的一大名酒茅台酒正是产自于此。
不过除了茅台酒之外,在市场上还有不少“货真价实”的酱酒,今天就给大家盘点4种酱酒,而且价格也比茅台酒便宜多了,懂行的人经常囤着喝,看看你都知道几个?
第1款:老珍酒
在90年代的时候这款酒是贵州两大酱酒品牌之一,曾凭借“让更多人喝好酱酒”的愿景成为不少酒友心中的“酒中珍品”,其所使用的工艺和原料与茅台酒一致,在酿造之初是作为茅台酒的异地试验品,虽没有成功复刻茅台酒,但是也成就了这款佳酿,酱香风味十足,能满足不同酒友的需求。
第2款:银质习酒
虽然如今的习酒已被茅台酒收购,但是其原酒厂的历史比较悠久,酒质在众多的酱酒中也是比较有名气的,而且习酒还获得了不少奖项,如今在白酒市场上也收获了颇多的好评,尤其是旗下的这款银质习酒,受到了不少酒友的青睐,而且价格相对来说是很亲民的,不少酒友的口粮酒就是它。
第3款:汉董大师酒
这款酒是近几年在贵州比较有名气的酱酒,与茅台酒一样产自贵州酱酒核心生产区,酒厂年成立,虽然历史没有茅台酒厂那么悠久,但是已有三十多年的酿酒经验,如今它在贵州受欢迎的程度可不低。
除了位于微生物优越的酱酒核心生产区之外,经过使用淀粉含量高的糯高粱经过多次蒸煮、多次发酵、多次取酒等上百道工序酿造,使用富含矿物质的赤水河水酿造而成,所以这款酒的不仅茅系香味十足,口感还十分的甘甜。
即使如此这款酒的价格也十分的亲民,虽然现在没有什么名气,但是在贵州当地获得了很不错的口碑。
第4款:青花郎
中国酱酒2大品牌,其名气毋庸置疑,大家比较常见的是郎酒旗下的低端产品小郎酒,其在市场上受欢迎的程度颇高,而青花郎作为高端的产品线,大家可能有所不了解,这款酒的价格与飞天茅台差不多,但是相对来说比较稳定一些,其酱香味相比茅台酒来说丝毫不逊色,不过焦香味略逊一筹。
以上这4种“货真价实”的酱香酒,比茅台便宜多了,懂行的人经常囤着喝,你都知道?