贵州茅台酒
茅台是贵州省遵义市仁怀市茅台镇的特产,是中国国家地理标志产品。它是大曲酱香型白酒的鼻祖。它有多年的历史。它也是世界三大蒸馏酒之一,与苏格兰威士忌和法国科涅克白兰地一样著名。“世界名酒、“祖国之光”。茅台先后荣获年法国巴黎国际美食旅游委员会金桂叶奖、年首届美国国际名酒大赛金奖、年青年工业部金奖等荣誉。其传统酿造工艺也被列入首批国家级非物质文化遗产名录,申请世界非物质文化遗产。
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盘县火腿是贵州省盘州市的特产,是中国国家地理标志产品。盘县火腿的质量特点分为四个方面:外观、颜色、口感和肉质。以当地猪腿为原料,通过修剪、盐、翻压、洗涤、晒伤、整形手术等工艺,制成亮黄色皮肤,红润鲜艳的肉色,清正浓郁的香味,咸可口,油而不腻。
都匀毛尖茶
都匀毛尖茶产于贵州省黔南布依族苗族自治州。中国十大名茶之一都匀毛尖。年,毛泽东亲笔命名,又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”,是贵州三大名茶之一。外形条紧紧地收紧纤细的卷曲、披毫、绿色。香气清高,味鲜浓,叶底嫩绿均匀明亮。黔南布依族苗族自治州产于贵州都匀市。味道好,还具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化、降脂减肥、防癌、防治坏血病、保护放射性元素等多种功效和作用。
老干妈
老干妈(陶华碧)牌油辣椒是贵州传统风味食品之一。近几十年来,它一直沿用传统工艺精心酿造,具有优雅细腻、麻辣突出、回味悠长等特点。是居家必备,送给亲友的好产品。年,陶华碧女士以其独特的炒制工艺推出了独特的调料,让顾客津津乐道。年批量生产后,迅速成为全国销售热点。老干妈是中国最大的辣椒产品生产和销售企业,主要生产豆豉、鸡油辣椒、辣菜、腐乳等20多个系列产品。
湄潭翠芽
湄江翠片,原名湄江茶,因产于湄江河畔而得名。它成立于年,至今已有70多年的历史,是贵州省扁形名茶。贵阳、遵义、北京、上海、香港等地主要销售。作为送给亲友、招待国际友人的礼品茶。产地湄江茶产于贵州湄潭县。湄潭县位于贵州北部,气候温和,雨雾多,土壤肥沃,结构疏松,矿物质丰富,对茶树生长极为有利。茶身扁平、平滑、光滑,葵花籽的形式,隐约可见,绿色,香气芬芳悦鼻,栗香浓郁,口感醇厚爽口,回味甘甜,汤色黄绿明亮,叶底嫩绿均匀。该产品具备贵州高原扁形绿茶的典型品质特征。
董酒
董酒产于贵州省遵义市汇川区董公寺镇,是贵州省仅有的两大国家名酒之一。年,董酒厂和茅台酒厂一样,由解放前的小作坊组建为企业,在全国第二、三、四、五届评酒会上冠“中国名酒”荣获国家金奖章,在蒸馏酒行业独树一帜,被国家权威部门列为“国家机密”。国家主管部门于年8月正式决定“董香型”地方白酒标准,董酒在中国“董香型”典型代表白酒。
安顺蜡染
被誉为贵州安顺蜡染“东方第一染”,安顺也被称为“蜡染之乡”。安顺于年成功举办了首届蜡染艺术节,吸引了国内外众多客人。从那以后,蜡染艺术走向全国和世界。安顺有大量的蜡染作坊、工厂,涌现出一批著名的蜡染艺人,安顺蜡染网上介绍了蜡染工匠。安顺的蜡染在继承传统的同时也在不断创新。蜡染(batik)是用蜡刀蘸熔蜡绘花于布后以蓝靛浸染,既染去蜡,布面就呈现出蓝底白花或白底蓝花的多种图案在浸染中。
从江香猪
从江香猪产于贵州省从江县,毗邻榕江、三都、荔波、广西环江等地。是中国罕见的优秀地方微型猪种。年被列为中国八大地方猪种之一,年被农业部列为二级保护畜种,年获中国国际农业博览会名称。以其“身材矮小,肉质香嫩,基因纯合,纯净无污染。哺乳仔猪和断奶仔猪没有牛奶腥味或其他异味。煮沸后,肉汤无浑浊、透明、清澈、甜、皮薄、肉嫩、肉香、口感舒适,多汁、糯、醇厚,无渣肉味浓郁,回味深长,食而不腻。
罗甸火龙果
罗甸火龙果产于贵州省黔南布依族苗族自治州罗甸县。火龙果盛开时,鲜花盛开,因果呈紫红色,给人“吉祥”所以也叫感觉“吉祥果”。火龙果的营养价值。火龙果中的花青素含量较高,富含植物性白蛋白质和维生素C。火龙果的作用和作用。火龙果具有预防便秘、促进眼部保健、增加骨密度、帮助细胞膜形成、预防贫血、抗神经炎、口角炎、降低胆固醇、美白皮肤、预防黑斑的作用,还具有消除重金属中毒、抗自由基、预防老年病变、减肥、预防结直肠癌等作用。。
水城猕猴桃
水城猕猴桃产于贵州省六盘水城区。水城猕猴桃历史悠久。贵州是中国几大猕猴桃产区之一。年1月14日,六盘水市被中国野生植物保护协会授予中国野生猕猴桃故乡称号。水城猕猴桃呈绿棕色,长卵形,果皮光滑,果毛稀少,果肉翡翠绿,果心乳白色,沿果心呈放射性血红色条纹。果实细嫩多汁,香气浓郁,口感甜美,甜酸宜人,品质和风味独特。