铜仁市，贵州高原东部，武陵山区腹地，因其高原山水、曲径通幽的独特魅力，更其在武陵山脉有一座充满神秘色彩而又雄奇伟岸的山峰梵净山而被美誉为“梵天净土、桃源铜仁”。
除了梵净山之外，还有铜仁古城也值得一逛。小小的城市，大大的快乐，又好吃又好玩儿！
1.社饭
铜仁社饭是铜仁的特色传统美食。主料是粘米和糯米，辅以蒿菜、野葱、腊肉、豆干、花生米等配菜，搅拌均匀后上锅蒸制而成。刚出锅的社饭飘散着茼蒿和野葱的清香，色鲜味美，松软可口，油而不腻。
2.绿豆粉
绿豆粉是铜仁人最喜欢的食物之一，已有几百年的文化历史。绿豆粉是把绿豆和大米磨成豆浆，再倒进锅里烙成豆皮，就这样绿茵茵的绿豆粉就做好了，看着就很有食欲。吃的时候将粉烫熟，然后配上各种臊子，粉质细腻，口感清爽。
3.江口米豆腐
江口米豆腐是老少皆宜的风味小吃，虽然叫米豆腐，其实是选用当地优质粘米制成，跟豆腐没有一点关系。做好的米豆腐切成块，放在开水里烫下捞出，拌上鱼腥草、葱花，再来两勺秘制辣椒酱，口感完全颠覆你的想象，Q弹软糯有嚼劲，越吃越上瘾。
4.糖麻圆
糖麻圆是铜仁街头经典小吃，也是当地很多人的童年记忆。糖麻圆是以糯米、芝麻为原料制作的一道小吃。红糖熬的糖浆上色黄金诱人，撒上芝麻更香，外酥里嫩，糯绵香甜，一点也不粘牙。
5.沿河糯米包子
沿河糯米包子是铜仁土家族的特色美食，这种包子的独特之处在于是用糯米粉和粘米粉做皮，馅料以猪肉末、豆腐粒为主。刚出炉的糯米包子热气腾腾，香气四溢，皮薄馅大，口感软糯。
6.油粑粑
油粑粑是铜仁最传统的早餐之一，深得当地人的喜爱。它是由大米磨成米浆，然后装入一个特制的铁质勺里，放入热油锅里炸，待到两面炸制金黄，整个蓬松起来就行了。吃油粑粑一定要趁热吃，外脆里嫩，焦香四溢。
7.松桃卤鸭
松桃卤鸭是贵州十大美食之一，也是贵州省铜仁市松桃县的非物质文化遗产。松桃卤鸭取本地优秀麻鸭的老鸭子，放入秘制卤水中卤制三个小时。卤好的鸭子散发着诱人的香气，肉质细腻鲜美，一抿脱骨，大部分铜仁人隔三岔五就要来一只解解馋。
8.卷粉
卷粉是铜仁最具特色的风味小吃，铜仁卷粉用大米、绿豆磨成米浆，摊在特质的铁盘里，在热水蒸笼上烫熟，形成一层嫩绿色的薄粉。吃起来柔软里带着微弹的韧性，裹上各种可口的小菜之后，粉皮和小菜相完美融合，清爽里带着油辣椒的油香，味道丰富，回味无穷。
9.烤锅巴
据说在铜仁，有百分之九十九的人都爱吃烤锅巴！将泡好的米放入小铁盒，再放烤箱烤到焦脆取出，依次放上折耳根、豆干丁、酸豆角、士豆丝、花生米、糍粑辣椒酱，加好食材一盖，香辣味道扑鼻而来。一口咬下去，热腾腾的米锅巴被小菜的汁水浸润，又香又脆非常好吃。
10.盘子粉
盘子粉又称河粉、米粉、宽米粉，是铜仁著名小吃，在当地盘子粉几乎是每家日常必吃美食之一。盘子粉做法简单，吃法多样，可炒、可煮、可干拌，最常见的吃法就是汤粉：煮好的盘子粉，浇上臊子加个鸡蛋，简单美味，再配上带有蒜香味的油辣椒，酸辣过瘾，连汤汁都会喝光光。