今年小龙虾或将提前下市_水产品专题_产业经济
近日,武汉市出现今年首例疑似小龙虾导致肌肉溶解病例,以前被老板们挂在嘴边的招牌菜油焖大虾,如今已是谈虾色变。通过走访吃虾夜市、餐馆以及虾庄发现,虾老板们每天少的损失七八百,多的损失两万多。而最近一周来,武汉小龙虾销量已同比下降5成左右,
今年小龙虾或将提前下市。
日营业额降到两三千
关山附近某虾庄老板谢先生做虾三年了,虾庄可容纳近200桌客人,下午两三点到凌晨三点,每日可卖上千斤虾子,原先日营业额两三万元。
谢先生称前天零散只来了不到十桌客人,营业额不到两千元。自从南京查出吃虾病例经媒体报道后,他的生意就开始下滑,生意一落千丈。虾庄日营业额从两三万降到两三千。
在虎泉看见,平时生意火爆的廖记虾王,整个店零散有一两桌客人,生意不好老板在外坐着闲聊。
有些虾店说不再卖龙虾了
据武汉餐饮协会统计数据,武汉经营小龙虾门点近万家,每年门点数量平均增长30%。汉阳一酒店陈老板介绍,小龙虾市场火起来快,冷得也快,这个事情(指洗虾份事件)让很多店都没赚到钱。
今年小龙虾虾源紧张,价格也高,做虾子赚不到什么钱,又恰巧碰上这档事,让卖虾子的苦不堪言
在采访中了解到,受这个事件影响,楚老宋等品牌店已经提前停止推小龙虾产品,很多店老板在接受采访时表示,明年不会再做虾子了。
武汉餐饮协会秘书长涂水前介绍,小龙虾市场从6月开始火,一般持续三个月,目前进入了尾声,这次事件对市场还是有影响。
小龙虾可能提前下市
昨日,从武汉白沙洲水产市场获悉,最近一周来,武汉小龙虾销量已同比下降5成左右,今年小龙虾提前10天下桥。
白沙洲大市场市场服务经营部经理刘建华称,以往这个时候一般交易量都能达几万斤,但现在仅4包约100斤左右成交量。他表示,3天前,该市场小龙虾日均销量已从20万斤左右下降到10万斤左右,降幅达5成。
华南水产品市场负责人也表示,目前该市场销量仅为旺季时的1/5。一直以来,白沙洲大市场经销小龙虾的商户有100多家,但目前约半数退市,刘建华介绍说,有的商户歇业,有的改卖其他水产品。
据业内人士解释,今年起,从9月1日到12月31日,全省范围内,自然水域禁捕小龙虾。不过,这次事件还是让小龙虾下市时间提前10天左右。