中国哪里产的辣椒“最”好吃?不是湖南,也不是四川,而是在这里!
在众多调味品种,辣椒无疑是比较受欢迎的一种,大部分人都喜欢吃辣椒,区别只是能接受的程度不一样而已,有人特别喜欢吃辣,越辣越好,有人是略微带一点辣就行;整体来说,太辣的和微微辣的都是小众,最受大家欢迎的应该是香辣,辣味适中,香味诱人的辣椒才是最好吃的。全国种植辣椒的地方很多,那么哪里产的辣椒“最”好吃呢?不是湖南,也不是四川,而是在这里!
:说起吃辣,很多人都会想起来四川,在四川大约有多种辣椒,不过四川吃辣多以麻辣为主味,而且多数是以复合型的辣椒酱,就是通过各种辣椒以及香料互相搭配,调配而成的辣椒酱,又麻又辣又香的,味道很好吃。只是这种调配的方法,外地人很少会用。
:湖南是全国的辣椒研究基地,大约有多种辣椒,品种非常多,但是大面积种植的也只有几十种。湖南辣椒给人感觉就是直白白的辣,干辣,上来就告诉你,我是很辣的。而且湖南人吃的辣椒酱,口味复杂,酸辣、甜辣、香辣都会有。有人说,在湖南吃一口辣椒酱,如果品尝出酸甜辣咸香这5种味道,你也不要惊讶。
:云南的辣椒很多,冲天辣、小米辣、象鼻辣、花呆辣等等,这些都是属于特辣类型的,一般人根本吃不了。还有海南的*灯笼辣椒也是此种类型,辣度太高,不太适合普通家庭食用。
:贵州辣椒属于香辣味的,老干妈就是贵州的,但是到了贵州就会发现当地人很少吃,因为当地好吃的辣椒太多。其中贵州的花溪辣椒就非常好,这种辣椒的特点就是香辣,而辣度适中,香味很足,不需要调配香辣就有香辣的效果。
:江西最能吃辣椒的在萍乡,但是最好吃的辣椒在余干县,余干枫树辣,也叫丰收辣,是当地的特色产品,也是香辣味道,这种辣椒比较小,但是口感比较好,香、辣,还路略带一点甜味。
:像陕西兴平干辣椒,甘肃甘谷干辣椒,这两种也是属于自然晒干就很香辣类型的,但是产量不高,知名度比较低,但是味道却很好。总上所述,中国哪里产的辣椒“最”好吃?不是湖南,也不是四川,而是在这里,在贵州和江西。
如果选调配好的辣椒酱,湖南和四川的,毫无疑问很好吃。但是如果单选辣椒的话,贵州的花溪辣椒和江西的余干枫树辣最好吃,不需要调配就很香辣,所以说这两个地方产的辣椒“最”好吃。你说呢?除了这些,你还知道哪些辣椒也很香辣?欢迎留言分享给大家。
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