贵州山川秀丽，气候宜人，水质优良，是我国最重要的酿酒地之一，有“酒乡”的美誉。到处都有清澈水泉，为酿酒创造了有利条件，加上各族人民千百年积累的酿酒技艺精湛，酿出的白酒品种繁多，创造了绚丽多彩的“酒文化”。
酒，对于各民族的生产生活和社交，都是一种不可或缺的饮食文化。但是，酒绝不是一种单纯的饮料，是少数民族悠久的历史和灿烂的文化相掺和，并经漫长岁月“发酵”、“提纯”出来的玉液琼浆。民族风情浓郁，文化积淀厚重，经过大自然的亿万年演变，使贵州酒文化远远超出了“酒”自身所具备的功能和内涵，成为贵州旅游文化的一张王牌。
一潭水就是一坛酒酒，是伴随贵州壮丽山水、雄浑秀丽的自然景观和风景名胜，大自然又给你的恩赐。绵延的山峦、河谷被岁月雕琢的奇幻瑰丽，超凡脱俗，奇秀山水与美酒孪生，清新的空气和温润的气候陪伴美酒的成长，让夜郎故地盛产美酒。国酒茅台同历史文化名城遵义一样闪光，还有董酒、习酒、鸭溪窖、湄窖酒等多个品牌。贵阳大曲、黔春酒。筑春酒、朱昌窖、阳关大曲等，如同林城贵阳的山水一样有韵味。平坝窖酒、安酒、*果树窖酒等的，像安顺那一道道瀑布一样溢香而清凉。除此之外，贵州还有匀酒、泉酒、惠水大曲、贵州醇、南盘江窖酒、青酒、从江大曲、六枝九龙液、金沙系酒等，如同贵州山水一样韵味十足，久负盛名。
有酒，醉得更快贵州酒最为骄傲的茅台酒，以其独特的酒韵闻名世界，超乎寻常的风格誉满五洲。不仅与这里的独特的自然条件有关，在原料与工艺上也独树一帜。产地历史文化深厚，有平叛入播，经历七个王朝，统治长达近年的“播州文化”。有中国工农红*长征途经黔北时召开遵义会议、突破乌江、四渡赤水、娄山关战役等形成的“长征文化”；茅台酒也是贵州秀丽山川的缩影，要像喝茅台酒一样慢慢品味贵州山水，要像欣赏贵州山水一样多角度、全方位品尝茅台酒。
浓雾里传来酒的韵味“贵州醇”的产地黔西南主要是布依族，智慧的布依族充分发挥其智慧，创新和不断提高质量和创立特色，推出的“奇香”酒，成为中国优雅型白酒的开山之作。以葡萄和高粱为主要原料，小麦天然制曲，使“贵州醇”独具厚重的文化底蕴，“贵州醇”以及那盘江水的清澈，丰富的五谷特产，典型的地域口味，使它享誉神州、扬名海外。
青酒的产地在黔东南镇远，古宗教建筑雄奇壮丽，酒文化上已密切联系。苗族、侗族民族风情浓郁，形成了独特丰富的少数民族酒文化。黔东南景色秀美，可以把青酒与舞阳河相提并论，更像“千户苗寨”的苗文化一样博大精深，青酒与苗乡多彩文化和锦绣山水相得益彰，在游览山水、体验文化、品尝美酒的同时，从内心里感受到这里的确是一块美丽、神奇的土地。
贵州美酒，是贵州美丽山水之外，大自然的另一恩赐。贵州打造国际文化旅游目的地，美酒是独一无二的特色文化品牌
有泉水的地方一定有美酒