贵州想必大部分的人都是了解和听说过的把，至少也是吃过一种贵州的美食的吧，贵州是一个吃货的国度，这里的小吃遍地，好吃的东西，每到夜晚都散发着诱人的香气，不要想减肥了，那是不可能的了，那么你去过贵州吗？知不知道贵州“最有名”的小吃美食呢？我们来去了解一下吧，去贵州必不可错过的5种美食，看你吃过几种！错过就白去贵州了！
贵州“最有名”的小吃美食：
1、遵义虾子羊肉粉
遵义的羊肉是出了名的质量好，其中的虾子羊肉粉原料也是挺简单的，就是羊肉和米粉，可是吃羊肉粉最关键的就是“汤汁”一般来说，遵义的居民喜欢选择思南县一带的山羊，因为这一带的山羊肉质细嫩，腥臊味较少，而且是当天宰杀的，用小火慢炖，所以羊肉汤是“清而不浊，鲜而不腥”这样的遵义虾子羊肉粉最是鲜美，配上入口即化的米粉，老少皆宜，加入各种的调料和具有特色的辣椒，真是美味，每年的冬至，遵义的人民都会有邀请亲朋好友吃羊肉的风俗，认为可以祛风除湿，驱邪避害。
2、恋爱豆腐
这个的话就是情侣们必要去吃一下的美食小吃了，据说是在抗战的时期，由一张姓的夫妻发明的，在贵州的话，恋爱豆腐就像是情人节的玫瑰花和巧克力一样成为“爱情”的象征，只要是来到贵州的情侣就没有不去品尝一下恋爱豆腐的哦！
3、*粑
*粑又叫做“*糕粑”因为外表的色泽金*得名，是贵州的“地标级”的传统小吃，主要的原料就是糯米、粘米、*豆和红糖，吃法也有很多种，可以油煎、烘烤、蒸煮等，口感绵软香甜很受欢迎，特别是在冬天的时候吃上一块热腾腾的烤*粑，那真是人生啊，这也是无数贵州人冬日里最温暖的回忆了，所以，去贵州不吃*粑的话，那你就白去了哦！
4、肠旺面
这是贵州非常知名的一款风味面食了，面条是用擀制的鸭蛋面条加上新鲜的猪大肠和猪血制作出来的，这款美食在众多的贵州美食中可谓是十分的出众的了，以色、香、味的“三绝”而著称，具有面脆、血嫩、辣香、汤鲜的风味和口感，肠旺面始创于晚清，有着悠久的历史，是你不可错过的贵州美食一绝哦！
5、冰玫瑰冰粉
这个听名字就会觉得好吃了，是贵州夏天街头盛行的美味小吃，凉飕飕的冰水里加入芝麻和炒花生，红枣和透明清爽的凉粉，在贵州的夏天可是必须要尝上一碗的，冰凉细滑的凉粉淡淡的玫瑰香气一定要伴着冰水吃才有味道，美味啊！
所以，这些美味的小吃美食你都吃过吗？去贵州必不可少去吃上一次哦，没吃过贵州都白去了，尤其是肠旺面是一定要尝上一碗的，冰玫瑰冰粉清热解渴也是好吃到不行的，真是舌尖上的美食国度啊，你在贵州吃了什么好吃的美食呢？不妨说出来大家也好做一个去贵州的美食攻略哦！有什么想说的也踊跃评论吧！