贵阳，贵州省省会，简称筑、金筑，有“林城”之美誉，因境内贵山之南而得名。是贵州省的政治、经济、文化、科教、交通中心和西南地区重要的交通、通信枢纽、工业基地及商贸旅游服务中心。西南地区中心城市之一、全国生态休闲度假旅游城市、全国综合性铁路枢纽。今天小编就带大家看看贵州贵阳的一些特产吧！贵州贵阳这四种特产，远近闻名，看看你吃过哪几种？
一，百合牛肉
百合牛肉是贵州贵阳地区的特产之一，做法也是非常简单的，选用牛肉和百合，将洗净的百合用适量盐拌匀，浸渍15分钟，挤出苦涩的汁水，换清水浸漂。牛肉切成4厘米的长方簿片、蒜苗切成节备用。牛肉用盐、水芡粉腌码，入热油锅中炒散后滤出；锅内留热油少许，放入挤去水分的百合入锅稍炒，相继把蒜节、牛肉以及用姜丝、盐、水芡粉、味精调成的滋汁入锅炒匀，起锅装盘即成，深受人们的喜爱，味道鲜香。
二，修文丝娃娃
修文丝娃娃是贵州贵阳地区的特产之一，修文丝娃娃是因为一张小薄皮面饼包了很多丝而得名。又名素春卷。先用面粉制成直径两寸左右的薄皮面饼，然后由食者亲自动手，依次放上少量的海带丝、萝卜丝、豆芽、酸菜、折耳根、炸黄豆等，再将小面饼卷成筒状，灌进糊辣椒、酱油等制成的调料即可。放入口中，脆生生、凉悠悠、酸溜溜、辣呼呼、味道十分诱人，本地人和游客都爱吃。
三，猕猴桃果汁
猕猴桃果汁是贵州贵阳地区的特产之一，猕猴桃果汁采用贵州独产的猕猴桃为原料，配以山中清澈泉水精心提炼而成，不含任何防腐剂，原汁原味，富含多种糖类和其它可溶性固形物，绿色自然、高维营养、健康美容、浓郁黔贵风味构成其独有特色。
四，救心菜
救心菜是贵州贵阳地区的特产之一，救心菜形态优美、口感清爽、药食具佳，可配肉蛋食用菌海米等炒、炖，可煲汤、包馅、涮火锅，也可素炒、凉拌等等都是非常美味的。据相关资料显示，救心菜有宁心平肝安神补血清热京血、止血化瘀等功效。
总结
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