贵州多山，本不适合居住，却让住进去的人发现了意外之喜。为何，因为贵州许多地区的土壤适合种植农作物，其中便包括了茶叶。
而以茶闻名的县城中，又以湄潭最为有名。不过，当地除了茶叶，其他的特产亦不容小觑，今日，就一起来看一看。
湄潭县，隶属于贵州省遵义市，位于贵州省北部，是“贵州茶业第一县”，当地土地肥沃，山川秀丽、生态良好，它被誉为“贵州高原上的一颗明珠”和“云贵小江南”。
所产的“湄潭翠芽”、“遵义红”、“贵州针”、“湄江翠片”等品牌茶叶享誉中国。
吃喝玩乐，是旅游的头等大事。湄潭县拥有天下第一壶茶文化公园，国际温泉度假城，龙泉山森林公园，湄江滨河景区以及仙谷山旅游风情小镇等值得观光的景点。
去了也不会觉得，啥也没看着。而眼睛享受了，舌头和嘴巴也不能错过尝美食的机会。
作为中国古老的茶区之一，湄潭是遵义市重点茶叶生产基地，当地茶叶种植历史悠久，茶圣陆羽在《茶经》中就有提及：“黔中生思州、播州、费州、夷州，往往得之，其味极佳”。
清《贵州通志》更是记载：“黔省所属皆产茶，湄潭眉尖茶皆为贡品”。
品一品茶，来一杯“遵义红”。这一特产首次参加名优茶评比即获广州茶博会和上海茶博会金奖，是最近几年茶叶界的黑马。
相比于绿茶而言，红茶包容性很强，既可以煮着喝，可以放奶、柠檬，也可以融入西方人的文化。
另外，红茶兼具实用性和艺术性。它有暖胃，抗感冒，抑菌的功效，同时茶汤色亮丽，呈琥珀色或橙色，视觉效果佳；
红茶还很柔和，适应不同的环境，很浪漫和温馨。由于是全发酵的，红茶的储藏时间比较久，且越陈越香。这些优点，遵义红都有，且有过之而无不及。
得到了各大奖项的青睐，又深受本地民众的喜爱，它确实担得起湄潭招牌的头衔。
但是，除了茶，来湄潭还要尝尝抄手、凉粉以及茅坝米，才算完整。
抄手又名馄饨。制作简单，食用方便，麻辣兼具，既是小吃，又可作主食。
它是由精制面粉加工而成，每片5厘米见方，其薄如纸，以煮后皮不破，汤不浑为最佳。
做抄手馅有讲究，猪肉要比例均匀些，最好是瘦七肥三，然后或刀剁，或机器粉碎，呈肉泥状，加少许食盐、味精、姜末、葱花等合匀即可。
用皮包上制好的馅即成抄手，其形成蝴蝶状。煮好后配以葱花、蒜汁、酱油、陈醋、味精、猪油、花椒、海椒等佐料，即可享用。
再就是豌豆粉。这一特产美食在清朝末年已有出售，民国时期遍及全县。原本它是春夏的小吃，近年来四季都吃得到了。
这一特产看起来青黑发亮，吃起来韧性好、豆香味浓，加入调料后，更是香辣酸咸适中，色彩诱人，刺激食欲。入口后有辣咸爽口，酸香回味之感。
而茅坝米在明嘉庆年间作为贡品进奉朝廷而美名远扬，故称为“茅贡米”。
茅贡米色泽光亮，晶莹饱满，煮食浆汁如乳，米饭油亮粘润，天然清香，入口松软有弹性，回味香甜悠长，为米中精品。
一碗米煮的香喷喷的，端上餐桌，配以其他的美味，保证让人吃得十分满足。
除了茶，其他这三样特产每一样也撑得住场面、搬得上台面，是去了便不容错过的特产。所以，你知道去当地旅游，要吃什么了不
