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贵阳是贵州省城,坐落在云贵高原上,海拔一千多米。
贵阳的来由,据说是因为黔灵山,早先叫贵山,贵和黔都是贵州的简称。
据当地人讲,大约再早的时候大家都住在贵山之阳,所以叫了贵阳。
文
郄(qiè)爱萍
图
张晖部分来源于网络
现在的贵阳是一座现代化大都市,贵山之阳有人居,贵山之阴也热闹得厉害。
贵阳是一座山城,市区的房子和大平原上规规矩矩坐南朝北的风格,不尽相同。
贵阳的房子讲究靠山面水,依山水走势而建,是典型的山水房,每一座房屋基本都有各自的朝向。
山在城中林立,水在市区蜿蜒,以至于贵阳人的方向多不以东南西北划分。
问路的时候,他们会说朝上走或朝下走,向右拐或是向左拐。
贵阳人指路的热情值得称赞,他们会特别详细地给你讲述,末了还怕你找不到,还要反复叮嘱你,到了一定地点再打听打听,免得走了冤枉路。
由于地势起伏不平,相对平坦的地势在这里显得尤为珍贵。
贵阳的街面不够宽阔,但却非常有生气。
多种多样的小吃,单是面、粉儿就有好多种,如冰粉、炒粉、各色汤粉、豆花面、羊汤面、肠旺面、炒面等,还有一种叫丝娃娃的当地特色小吃,非常适合女孩子吃。
另外还有烤地瓜、烤玉米、煮红薯、蒸土豆等,还有外地人到这里卖的各种小吃,如云南米线、湖南大碗粉面、武汉的热干面、*馕,算是应有尽有了。
有意思的是你买东西的时候,无论你问与不问,他们都会给你详细解说。
同时还会和你聊一些当地的风土人情、人文趣事,那种对于家乡的熟稔和自豪感给人留下深刻的印象。
最具特色的饮食还是各种火锅,黔东南的酸汤鱼,乌江的豆腐鱼,花江的狗肉。
还有麻辣烫火锅,豆腐火锅,老罐汤锅,羊肉锅,外来的四川火锅,重庆火锅,颠锅等,特色是酸辣烫,吃起来风风火火。
贵阳的辣属于干脆的焦辣,就是把干辣椒炒焦剁碎的那种,吃起来干辣的后面带着香香的末梢。
但是大街上也卖由新鲜辣椒加工的辣椒——
刚摘下来的红红弯弯的辣椒,经过洗涤,在搅拌的锅具中榨出红白相间的辣椒酱,红的是辣椒皮和辣椒肉,白的是辣椒籽,一派原生态的特色,看着诱人,吃着带劲。
贵阳似乎自行车很少,我在街上逛了几天,没看见骑自行车的人。
大概是地势起伏较大,骑自行车费力不适用,街上除了汽车就是摩的,摩的和汽车在起伏不平弯弯的路面上交错混行。
构成了贵阳街道上一道特别的风景。
爽爽的贵阳,生活的天堂。
爽爽是指贵阳的天气冬不用暖气,夏不用空调,节能又环保。
地球就是这样,一方水土养一方人,贵阳的天气四季都不那么热,也不那么冷,是适合人居的好地方。
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