白癜风咨询 http://m.39.net/pf/a_4644003.html威宁草海细鱼又称“虾子鱼”、“*辣丁”、“小*鱼”，长约寸许，不会长大，肉厚味佳，久已闻名于省内外，系将草海鲜鱼捕起后经风干或微火烘焙而成。
草海细鱼的栖身之地--威宁草海
贵州威宁草海细鱼
烹调好的草海细鱼
本站注：*辣丁盛产于贵州省内各大河流的支流小溪。尤其是在黔南州都匀一带的小溪河流尤为突出。其它地方都叫*辣丁，据编辑所见，威宁草海所产味道、形状、色泽等都有不同，不能称之为*辣丁，应为威宁真正的特产“细鱼”
草海细鱼兼有虾味，原来条条鱼肚内或口内都有完整的红虾。这是因为草海的细鱼很贪吃，往往肚子里虾子还未消化，嘴上又含上另一只，故任何时候捕的鱼，不是肚里有虾就是嘴里有虾，草海细鱼便有了此特色。草海细鱼年产量达10—15万公斤，又便于贮藏、携带，故成为待客和馈赠亲友的佳品。
贵州*辣丁
贵州都匀*辣丁
也许草海细鱼过于贪吃吧，往往肚子里吃下的红虾还未消化，嘴里又含上另一只，或是逮住它的头，或是咬住它的尾，或许是一只脚、半截身子。像小猫抓老鼠一样，在清澈的水底吞吐，戏谑着一对对红虾，主宰着虾子的命运。
庐山石鱼如果以细小透明作为优势的话，草海细鱼则以腹内或口中有着完整的红虾而名贵。说草海细鱼就中不能漏掉草海红虾，虾与鱼在海底世界虽然各是各的家族，可是草海细鱼与虾似乎就完全是一对胞妹。草海细鱼兼有虾味，这是美食家最具权威之说。
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