有句老话说的好“酒好客自来”，我国自古以来就有以酒待客的传统礼仪，有人来家里做客，备上一瓶好酒，是作为主人的礼仪，而作为饭桌上的酒，显然是在我国有着千年传承的白酒更有优势，烈而不辣的白酒也更契合热情待客的氛围。
白酒至今已经发展上千年，各种风味层出不穷，但酱香型始终屹立于各种香型白酒的顶端，而酱香型白酒由于对地理环境的要求较高，往往品质优良的白酒都源自于赤水地下河谷酱酒产区，例如茅台、珍酒都是来自于此地，至于为什么将珍酒和茅台放在一起，那就要和大家好好分享一下了，就那这款珍品珍酒为例。
珍酒有着“酒中珍品”的美誉，这还要从年说起，当时为了响应“茅台生产一万吨”的宏伟夙愿，从贵州茅台酒厂抽调28名专家骨干，历经10年的艰苦试验，终于成功，经过品鉴后还获得“不比茅台差”的称赞，更是荣获领导人亲笔题词“酒中珍品”，自此也就正式定名珍酒。
而且这款珍品珍酒一直恪守传统大曲坤沙酱香工艺，每一瓶白酒都需要经过一年的生产周期，期间还需要投料两次，九次蒸煮，八次发酵，最终还要经过七次取酒，选出其中更加醇香浓郁的酒作为基酒，再取用陈年佳酿与之勾调，放入陶坛中陈放，加快白酒的自然老熟，让白酒更加醇厚，经过如此繁复的工序一款品质优良的玉液佳酿才能呈现在我们的面前。
一款白酒好不好喝，酿酒选用的粮食也是一个关键元素。这款珍品珍酒它采用黔北红缨子有机糯高粱和优质小麦，并辅以清冽的赤水河上游地下水，酿造出来的酒，酒体浓醇，酱香突出，入口后酱味会从舌尖的味蕾开始席卷整个口腔，酒香萦绕在口中经久不散，中段淡淡的老酒陈香更是醉人心神，那绵柔丝滑的口感，是只要尝过一口，就再也不能忘怀的。
酒本身并无什么含义，但我们能够将情感寄托于酒中，在每一次的传杯弄盏中，增进彼此感情，就如这款珍品珍酒一样，承载着历史的厚重，一代人的回忆，相信它一定能带给你惊喜。
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