“滋荣冬茹湿常早，涧泽春茶味更真。”在我国，有春茶、夏茶及秋茶之分。其中，春茶尤为受欢迎。
春茶一般指清明节之前采摘、制作而成的茶。由于茶树营养物质丰富，春茶叶肉肥厚，芳香物质和维生素含量较高、滋味鲜爽、香气高扬，品质较好。
对于许多爱茶人来说，四季轮转，只为等一杯春茶。
我国国土幅员辽阔，产茶之地繁多，西南、华南、华东、华中四大春茶产区都有其代表的早春茶。
海南白沙绿茶、贵州普安早茶、云南江城早春茶、广西灵山绿茶、四川宜宾早茶、福建霞浦元宵茶......悄然冒头，装点着中国大地的“春茶地图”。
图片来源：地道寻茶记
路过惊蛰、走过春分、奔着清明、向着谷雨……在接下来的三个月，我国各地春茶将踏着24节气款款而来，由南往北、自西向东陆续开始采制。
快来看看这份时间表，可别错过了最佳尝鲜时间哦！
图表来源：中华合作时报·茶周刊
春茶尝鲜，以上时间表仅供参考，具体上市时间会根据每年的天气状况而有所变化。此外，“采春茶越早越好、越嫩越好”的观点是一个美丽的误会，追赶春茶无需太心急，只需静心等待。
期待今年的春茶，于慢啜细品之间，感受茶香带来的漫山春色！
