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贵州有什么特色美食 [复制链接]

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到贵州旅游,

必吃两道特色美食

一是酸汤鱼,

二是肠旺面。

先说酸汤鱼,

重点是酸汤,

用番茄发酵的酸汁熬制而成,

酸味纯正,很是下饭。

鱼反而不是重点,

黄腊丁江团什么鱼都可以。

再说肠旺面,

肠乃大肠,

旺乃血旺,

只是两种面哨子。

除此之外,

还有脆哨,

炸肉丁和炸豆腐。

面也很有特色,

看色泽,

像是粗粮制成的面条,

面条的口感很硬,

网上一查,

竟然是鸡蛋制成的鸡蛋面。

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