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贵州省黔东南这四种特产,远近闻名,你吃过 [复制链接]

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黔东南苗族侗族自治州位于贵州省东南部,居住着苗、侗、汉、水、瑶、壮、布衣、土家等民族。黔东南素有“百节之乡”的别称,一年中有节日集会多个。特产主要有从江椪柑、从江香猪、丹寨硒锌米、剑河钩藤、凯里红酸汤等。城市介绍到这里了,今天给大家分享这几种当地特产,看看你都吃过哪些?有喜欢的没有!

一:从江小香鸡

江小香鸡以小、香、乌为主要特征。一种乌皮、乌骨、乌肉;一种乌皮、乌肉、白骨;还有一种乌皮、白肉、白骨。香鸡肉质细嫩,肉味特别鲜美,鸡肉富含蛋白质贺人体必需的氨基酸、微量元素及其他营养物质,其营养价值和药用价值正被人们所接受。年贵州省地方畜禽品种资源普查时,将其命名为从江小香鸡。

二:从江椪柑

椪柑被誉为“远东柑桔之王”,我国是椪柑的原产地之一,其味酸甜适中,食后味浓甜,花渣爽口,糖酸比值高达15-24:1,含维生素和胡萝卜素等多种营养成分,可食率高,一般单果重-G,果蒂具放射沟,果形高桩或扁圆,以高桩形为佳,其果形指数为0.8-1,皮橙红或橙黄色,果皮蜡质层厚,光泽明亮,皮松易剥,椪柑树形高大、紧凑,主枝直立,枝条削尖度小。

三:丹寨硒锌米

丹寨硒锌米,为地理标志保护产品。产地范围为贵州省黔东南苗族侗族自治州丹寨县现辖行政区域。丹寨硒锌米是贵州丹寨县的特产优质大米,具有米质晶莹如玉,光泽透明、香气浓郁等特点,做出的米饭松软可口,香味扑鼻、糯而不腻。经检验,丹寨硒锌米的硒含量在6.66ug/g、锌含量为15~50mg/kg,符合人体生理需要。

四:锡利贡米

榕江锡利贡米来源于榕江县传统优质常规稻“锡利油粘”。由于清香可口,品质极佳,稻株(苗)、稻穗、米饭均弥漫香气,当地俗称“香稻”、“香米”,当地百姓多用于产妇、婴幼儿和老弱病人滋补膳食。

好了,今天这4种好吃的特产,就介绍到这里了,欢迎留言,并参与讨论,排名不分先后,文章素材来源于网络。有些没有介绍到的特产,可以看看我以往的文章都有介绍,谢谢大家的阅读!#黔东南#

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