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舌尖上的贵州这几种特色小吃不尝,可就白来 [复制链接]

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要说旅游,除了旅途上的风景,美食自然也是不可辜负的。贵州是个人杰地灵的好地方,不光有好山好水,特色美食也不少,今天咱们就说说贵州几样特色美食。

1.羊肉粉

来到贵州,首先得来碗羊肉粉,这味道着实美,而且大街小巷上都能吃到。贵州的羊肉粉看起来极其简单,感觉也就和其他地方的差不多,一碗粉加上码子香菜,但这味道可不一般。总给我感觉有啥独门秘方,当然咱也不好问,不过保证你不后悔。

2.骆锅

骆锅这东西看起来平平无奇,但其实好吃的不行,说起来和烤肉有点像,但也是那么回事。骆锅先要把食物炒好,然后再放进去边烤边吃,很是美味哦。骆锅适合晚上吃,脚上几个朋友边吃边聊,想想都很美好。

3.丝娃娃

丝娃娃是贵州特色的小吃,只要在贵州的大街上,基本上都能找到这种小吃。丝娃娃其实并不复杂,就是一张薄饼,卷着萝卜丝、折耳根、辣椒等等,所以丝娃娃又名“素春卷”。当地人会蘸着酸辣的汁水吃,这可是丝娃娃的精髓。丝娃娃之所以叫丝娃娃,是因为乍看之下,像是初生的襁褓,故名丝娃娃。

4.洋芋粑

洋芋可是深受贵州人喜欢的食物,无论是洋芋粑、洋芋丝、洋芋片,炸洋芋、水煮洋芋都是吃不腻的。这个洋芋粑就是其中的一种,吃起来外焦里嫩香脆可口,有洋芋的清香。

5.肠旺面

肠旺面是贵州极负盛名的传统小吃,具有血嫩、面脆、辣香、汤鲜的风味口感,以及红而不辣、油而不腻、脆而不生的特点。肠就是猪大肠,旺就是猪血,面就不用多说了吧。“肠旺”就是“常旺”的谐音,寓意很好,大街小巷均有售卖。

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